Vrtni koncert za najfiniju tortu
Vjerovala ili ne, čitao sam da će jagode biti bolje ako im tijekom sazrijevanja pjevamo pa sam odlučio isprobati jer me zanimalo hoće li uspjeti - rekao je Lino Ladi.
Prošlo je već dugo vremena od kad sam posljednji put vidio Ladu, a kako se baš javila s pitanjima za novi recept koji bi voljela isprobati, odlučio sam spojiti ugodno s korisnim te ju pozvati na druženje uz proljetno sunce.
- Bok, Lada, lijepo te ponovo vidjeti, a još ljepše na ovako prekrasan dan - pozdravio sam je s ulaza.
- Hej, Lino, stvarno se već dugo nismo vidjeli - ushićeno će Lada.
- Hoćemo li onda sjesti u vrt pa da nadoknadimo propušteno? Usput ću ti i pokazati koje sam sve biljke uspio posaditi otkako si zadnji put bila tu. Pretvorio sam vrt u pravi rasadnik - kazao sam joj ponosno.
Prolazimo šetnjicom kroz vrt, a primjećujem da Lada promatra svaki cvijet uz put.
- Cvijeće ti je baš prekrasno ove godine - reče Lada.
- Čekaj tek da vidiš jagode, ove godine su veće i crvenije nego ikada.
- Stvarno se nisi šalio, što si radio da su ti tako uspjele - pita me Lada sva u čudu.
- Vjerovala ili ne, čitao sam da će biti bolje ako im tijekom sazrijevanja pjevamo pa sam odlučio isprobati jer me zanimalo hoće li uspjeti.
- Vidim da ti je bilo stvarno dosadno ovih dana pa si već i s biljkama počeo pričati - jedva kroz smijeh izgovori Lada.
- Samo se ti smij, ali bit će ti sve jasno kad ih dodaš na Tortu srčeko koju ću te sada naučiti spremiti.
- Krenimo redom: jaja, šećer i vanilin šećer umiješaj u otopljenu čokoladu i dodaj narančin sok, a onda u to sve ubaci i brašno pomiješano s krušnim mrvicama i praškom za pecivo - objašnjavam Ladi prve korake dok žurno zapisuje recept.
- Kad to pripremiš, smjesu pretoči u kalupe i stavi ih u pećnicu na 180 stupnjeva na 45 minuta. Dok čekaš da se ispeče biskvit koji ćeš kasnije premazati Lino Ladom Nougat, narežeš i kušaš jagode koje sam ti pripremio, a koje ćeš dodati na vrh. Samo pazi da ih ne pojedeš previše pa ne ostane dovoljno za tortu...
- Ako ti i ispadne manja od planiranog, možeš tortu složiti kao više malih tortica i pored dodati Dolcela šlag - odgovaram joj u maniri vrsnog slastičara.
- A možda da joj pokušam pjevati i tepati? Možda će onda i ona narasti velika, baš kao i tvoje jagode - smije se Lada.
- Joj, Lada, baš si mi nedostajala :)